Asturias, informacion, turismo, Asturias Natural
Asturias
Inicio Info Asturias Noticias Foros Contactar
Principal AN
Novedades AN

Sobre Asturias
Info Asturias
Concejos Asturias
Naturaleza Asturias
Mitologia y leyendas
Fotos de Asturias

Asturias Activa
Oficinas de Turismo
Ayuntamientos
Hoteles de Asturias
Info Joven
Agenda de Ocio
Museos de Asturias
Centros asturianos
Meteorologia

Secciones Extra
Descargas Gratis
E-Mail Gratis
Imágenes de cumpleaños
Premios Recibidos
Fernando Alonso
Libros de Asturias
Webcams Asturias
Google en Asturias
Chat de Asturias
Loterias y sorteos
Hosting dedicado
Descargas Movil
Zona Sexo
Videos Sexo

Noticias y Articulos
Noticias
Art. Clasificados
Articulos por Meses
Todos los articulos
Medios y Prensa

Destacado en AN

Mas secciones


Comunidad AN
Miembros de AN
Tu cuenta
Libro de AN
Poemas
Viejo Album de AN
Fotos de AN Nuevo

Foros de discusion
General de AN
Turismo asturiano
Inmigración
Poemas y Cuentos
Leyendas, Mitos
Deportes
TeleCable
Temas Variados
Más Foros

Estadisticas de AN
Nuestras Encuestas
Lo más visto en AN


Zona Adultos - Sexo

Chicas con Webcam
Webcam Sexo SMS
Videos Sexo SMS
Sexo en Internet
Navega Sexo
Web Porno
Videos Porno
Webcam X SMS
Planeta Adulto


Chollos en Facebook
chollos en facebook

Asturias, informacion, turismo, Asturias Natural: Forums

Asturias Natural :: Ver tema - TARTA DE CEREZAS DE LA SELVA NEGRA
 FAQFAQ   BuscarBuscar   Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios   PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

TARTA DE CEREZAS DE LA SELVA NEGRA

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Otras recetas
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
CYBARIUS
Miembro Élite
Miembro Élite


Registrado: Jun 28, 2005
Mensajes: 3466
Ubicación: gijon necesita un cambio

MensajePublicado: Lun Dic 12, 2005 3:27 pm    Asunto: TARTA DE CEREZAS DE LA SELVA NEGRA Responder citando

TARTA DE CEREZAS DE LA SELVA NEGRA


INGREDIENTES

Para el bizcocho de chocolate:

8 yemas
150 gr.de azúcar
40 gr. de avellanas trituradas
la pulpa raspada de 1/2 vaina de vainilla
70 gr. de cacao en bloque
80 gr. de mantequilla
8 claras
50gr. de harina
100 gr. de migas de bizcocho
Para el relleno:

1 bote de guindas con jugo (450 gr.)
40 gr. de azúcar
1/2 rama de canela
2 cucharaditas colmadas de harina de maíz
3/4 l. de nata
60 gr. de azúcar
Para embeber:

6 cl. de licor de guindas (kirsch)
4 cl. de azúcar refinado
Para decorar:

virutas o rollitos de chocolate
azúcar en polvo

PREPARACIÓN
Para hacer el bizcocho se ponen en un recipiente hondo las yemas, 1/4 del azúcar y las avellanas trituradas y batir todo. Incorporar la pulpa raspada de la vaina de la vainilla. Batir hasta que forme espuma la masa básica de las yemas. Batir con las varillas en movimientos circulares hasta que los ingredientes, como mínimo, hayan doblado su volumen. Incorporar el cacao sin azúcar previamente fundido al baño maría y batirlo hasta que se enfríe con la masa de las yemas. Continuar batiendo hasta que el cacao se mezcle totalmente con la masa de las yemas. A continuación incorporar la mantequilla templada y derretida. Batir untuosamente las claras con el resto del azúcar. Incorporar con movimientos circulares 1/3 de la clara batida. Agregar el resto de la clara batida, dejar caer encima la mezcla de harina y migas, y mezclar revolviendo todo. Poner la masa en un molde de 26 cm. y de 5 cm. de altura y alisar la superficie con una rasqueta. La cocción dura entre 35 y 40 minutos en un horno previamente calentado a 190ºC. Una vez cocido se desmolda y se corta en en capas.

Dejar escurrir las guindas en un colador. Hervir con azúcar y canela la cuarta parte del jugo recogido, retirar la canela. Mezclar la harina de maíz con un poco de agua fría y espesar el líquido con esta mezcla; volver a hervir vivamente durante algún tiempo.

Reservar 16 guindas para la decoración, introducir las restantes en el jugo hervido y revolver con cuidado para que no se estropeen. Dejar hervir de nuevo, sacar del fuego y dejar enfriar.

Batir la nata con el azúcar hasta formar una masa consistente

Para preparar la tarta se pone una primera capa de bizcocho , se cubre con una lámina delgada de nata batida, formar cuatro círculos concéntricos con la manga pastelera redonda del nº10 y colocar las guindas entre ellos. Poner la segunda capa y embeber con el licor de guindas y el azúcar refinado. Extender a continuación una lámina de nata, colocar encima la tercera capa y embeber. Recubrir la tarta con nata por todas partes. Rellenar la superficie con virutas de chocolate. Formar en los bordes rosetas de nata, decorar con guindas y espolvorear el centro de la tarta con azúcar en polvo.

Aviso no es mia la saque de un libro de recetas de cocina y postres de europa
Silbando
RESPETAD Y SERAS RESPETADO
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado Visitar sitio web del autor MSN Messenger
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Otras recetas Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

Powered by phpBB 2.0.8 © 2001 phpBB Group
phpBB port v2.1 based on Tom Nitzschner's phpbb2.0.6 upgraded to phpBB 2.0.4 standalone was developed and tested by:
ArtificialIntel, ChatServ, mikem,
sixonetonoffun and Paul Laudanski (aka Zhen-Xjell).

Version 2.1 by Nuke Cops © 2003 http://www.nukecops.com


Webs Afiliadas de Asturias
El Rincon de Adri
Asturias Natural copyright 2001 - 2017. Todos los derechos reservados. Codigo base, PHP-Nuke Modificado y Ampliado por Adrián.
Página Generada en: 0.035 Segundos