mazapanes

celtica · Nuevo Usuario Registrado: Dec 20, 2004 Mensajes: 7

¡ Hola a todos!. Saludos.
Vaya recetas buenas que teneis.¡ Recordé aquella boroña que hacía mi güelina en la aldea, cocida en horno de leña de esos de antes, y el arroz con leche, con leche de vaca de verdad,encima de la chapa durante horas dandole vueltas siempre pa el mismo lao, yo era pequeñina y siempre me ponia mala por fartona, y la torta bien finina puesta en la chapa..........Bueno,voy dejar de recordar que ya me cae la baba.
En navidad siempre hago mazapanes en casa, salen más baratos y mas ricos y son faciles

. MAZAPANES
-1/2KIlo de almendra molida cruda
-1/2kilode azúcar glas
-dos claras de huevo
Mezclar la almendra con el azúcar y añadir las claras de huevo sin batir.
Amasarlo bien hasta que quede una masa compacta.
Hacer las figuras, ponerlas en la bandeja del horno, barnizarlas con un huevo batido, y gratinarlos a horno fuerte,solo que se doren por encima, tardan poco, vigilarlos.

Oye, ahora me doy cuenta que no es una receta asturiana,pero...estan muy ricos y si los hacemos nosotros, pues ya esta, son asturianos y es que además tenemos buena mano para todo, somos muy apañaos.
¡Buen provecho y besos!

Laura · Nuevo Usuario Registrado: Nov 29, 2004 Mensajes: 27

Hola Celtica:
Estupenda receta, ya tengo otro entretenimiento más jaja.Besos a tod@s.
Chao beso

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VIVE Y DEJA VIVIR

maria · Invitado

Hola a todos, decir a todos, que voy a procurar entrar aqui lo mas que pueda y que hay muy buena cocina en todas partes, pero aqui, la tenemos excelente y muy variada, yo he nacido en el occidente y vivo en el centro, y vivo de la cocina, o por lo menos vivi durante 18 años de mi vida. asi que un besin a todos y aqui teneis a otra mas. maria.

Mari · Publicado: Jue Jun 09, 2005 8:06 pm **Asunto**:

¡¡¡ Hola !!! rosa

Maria bienvenida a esta familia de AN,esperamos que te sientas bien entre nosotr@s y que participes en este foro,seguro lo pasarás bien amiga.

Besinos Wink

Mary

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