Cóctel elemaes

NINIVE · Publicado: Mar Nov 23, 2004 12:21 am **Asunto**: Cóctel elemaes

Hola a todos!!

Elemaes, hija de Júpiter, descendiente directa del Olimpo, he aquí dos cocteles que llevan tu nombre, uno enriquecido con el famoso espárrago y la uva pasa típica de Málaga, en cuya colaboración he de decir que me ayudó mi tío, y otro, sálvese quien pueda!!!! inventado por mi un día de inspiración en la barra. Espero te guste y asimismo a todos los que quieran probarlo

Creo no olvidarme ningún ingrediente en el primero mmm a ver: piña natural, espárragos, zanahorias, manzanas y un limón, mayonesa, nata, tomate, zumo de naranja, mostaza, Magno, pimienta, nueces, pasas, ah moscatel.

Bien, remojamos las pasas durante una hora, preferiblemente en aguardiente, mientras vamos troceando las nueces.
Entretanto pelamos los espárragos e hirviendolos en agua y sal durante unos 15 minutos. Los escurrimos y dejamos enfriar.
Mientras pelamos las manzanas, y las frotamos con el limón cortándolas después en daditos. Raspamos las zanahorias con un rallador y cortamos las piñas y espárragos en trocitos.
Después preparamos una salsa con 3 o 4 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de nata, 1 de tomate y 1 de zumo de naranja, a lo que añadimos un poco de mostaza y 1 copa o bueno copita del Magno.
Luego un poco de sal y pimienta y las nueces previamente troceadas junto con las pasas ya escurridas.
Se colocan los ingredientes sobre copa ancha y se vierte la salsa por encima sirviendolo muyy frio. Buen provecho!!

Y bueno luego para ayudar a una buena digestión el coctel original "elemaes"!! Smile

En la coctelera meter cubitos de hielo, magno y un poco de ron añejo con una cucharita de miel, y batirlo.
Humedecer el borde de la copa e impregnarla de azucar y pasarla despues por una llama.
Echar en la copa café muy caliente y vertir despues el contenido de la coctelera.
Poner corteza de naranja y limón, e impregnar el borde de nata liquida y....... pa dentro!!!

A una xana.

A un Amigo.

C.

xixio · Publicado: Mar Nov 23, 2004 12:41 am **Asunto**: s.o.s.

Ninive...me encanta...
pero agotao de hacerlos....
gracias....
como tu estás algo más lejos los tomaré con elemaes si ella quiere...
!!!!y a tu salud!!!!!!
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verdetierra rompe marazul

asturcon · Publicado: Mar Nov 23, 2004 12:48 pm **Asunto**: Organización

Hola a todos.
Recordad que, en la sección de recetas, cada nueva receta es un nuevo tema para facilitar su localización en el foro.
por eso, aunque la pongais como respuesta a otra, debeis hacerlo como nuevo tema.
Pensad que cuando haya muchas, si no lo hacemos así, la localización de una que haya sido puesta hace mucho sería muy dificultosa porque habría que ir leyendo todos los mensajes de cada tema hasta encontrarla, mientras que estando cada receta como tema nuevo, basta con echar un vistazo a los temas de la sección para encontrarla.
Saludos.
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Very Happy

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elemaes · Miembro Full Registrado: Sep 07, 2004 Mensajes: 266 Ubicación: Candás

Ninive...muchas gracias!!! Embarassed

Jo, otra receta con mi nombre, gracias de verdad.Los probaré y luego iré pa la camina directa!!jejeje!!!
Entre espárragos de primero...los cócteles...mm......me falta un segundo, el postre lo pongo yo!!jajajaja!!! Wink

La uva pasa, la tienes que poner tú...xixio y yo te esperaremos pa tomarlo juntos los 3...bueno y todo el que se apunte....que algo hay que hacer para celebrar que somos una gran familia!!!!No os parece??!!!
Bueno besos a tod@s y de nuevo enhorabuena por los cócteles y esa gran inventiva....gracias.
elemaes
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SER AMABLE ES SER INVENCIBLE