Las instalaciones de la Arena de Madrid, escenario del Masters Series de tenis de la capital, ha cambiado la raqueta y la pelota por el cuchillo y el tenedor para acoger el XIX Salón internacional del Club de Gourmets. Asturias concurre con un nuevo stand en el que se promocionan las ocho denominaciones de origen de la región y un puñado de firmas comerciales de sidras, conservas, embutidos y repostería. Paralelamente, el Club de Gourmets ha creado un área de productos ecológicos en la que cada comunidad presenta su oferta alimentaria «verde».

El Restaurante Amandi acogerá esta tarde la presentación oficial de las XII Jornadas Gastronómicas y Culturales de Les Fabes de Villaviciosa, que se desarrollarán durante el próximo fin de semana en diferentes establecimientos hosteleros del concejo, y en la Plaza Cubierta de La Villa.

Llanes será hasta el próximo jueves la capital asturiana de la gastronomía. Desde ayer es la sede del II Congreso profesional gastronómico del Oriente, gracias al cual empresarios de la zona podrán acercarse a las últimas tendencias del sector y a productos que de otro modo sería difícil que conocieran.

Los responsables de que esto sea posible son los integrantes de la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) presidida por Miguel Naves, quienes hace unos años decidieron poner en marcha una iniciativa diferente para dinamizar el sector y crearon una feria. Éste fue el germen de lo que actualmente es el congreso gastronómico, que a primera hora de la mañana de ayer abrió sus puertas al público.