Alguien tiene receta para pudin?

miluna · Publicado: Lun Nov 29, 2004 1:27 pm **Asunto**: Alguien tiene receta para pudin?

Hola

Que felicidad encontrar este tema! Very Happy

Alguien tiene la receta de pudin de pan? Mi abuela lo hacia divino cuando yo era piqui~ina pero desde ese tiempo (como diria ella) ya llovio y no recuerdo exactamente como lo hacia (y me esta antojando Smile

). Alguien sabra alguna receta tradicional para el pudin?

Gracias por cualquier ayuda que me podran ofrecer Very Happy

jupiter1953 · Publicado: Lun Nov 29, 2004 2:48 pm **Asunto**:

Hola Miluna, bienvenida a Asturias Natural, paso a darte la receta del pudin de pan, yo no se si sera la que hacia tu abuela, pero esta esta buenisima.
INGREDIENTES:
Pan (Cortado como si fueran patatas para hacer tortilla)
Leche (La Cantidad necesaria para remojar bien el pan; contando que tiene que quedar bastante compacta la mezcla)
2 huevos
Azucar al gusto
Ralladura de limón
Canela en polvo
MODO DE HACERLO:
Remojar el pan con la leche, una vez el pan desecho y bien batido (batirlo, con tenedor, nunca con batidora), se le agregan los dos huevos batidos, el azucar, la ralladura de limon y la canela en polvo, en un molde (el molde debe de untarse con mantequilla, margarina, o lo que cada uno utilice para evitar que se pegue) apropiado a la cantidad,colocarlo en el horno a la temperatura de 180º aproximadamente, hasta que la parte superior este bien dorada, y que suba bastante, sacar y dejar enfriar, y servir.
Se le puede agregar, al gusto de cada uno, nueces, almendras, avellanas, pasas, etc.
Espero que te guste y buen provecho.
Amig@s os quiero.
Un saludo. Embarassed

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UN AMIGO, NO ES EL QUE SECA TUS LAGRIMAS, SINO EL QUE EVITA QUE LAS DERRAMES

miluna · Publicado: Mar Nov 30, 2004 2:41 am **Asunto**:

Muchismas gracias!! Este fin de semana que tendre mas tiempo me pondre a pobrar esta receta. Y por cierto, suena muy rica Very Happy

De nuevo, le doy las gracias...me da mucha ilusion probar este recuerdo de mi abuela Laughing

miluna · Publicado: Lun Dic 06, 2004 1:01 pm **Asunto**:

Jupiter1953.........quedo 'pa chupase los dedos!! Gracias, me recordo mucho a el de mi abuela y el toque de limon me encanto Very Happy