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TARTA DE ZANAHORIA

 
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Autor Mensaje
CYBARIUS
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Registrado: Jun 28, 2005
Mensajes: 3466
Ubicación: gijon necesita un cambio

MensajePublicado: Mar Nov 15, 2005 7:48 pm    Asunto: TARTA DE ZANAHORIA Responder citando

TARTA DE ZANAHORIA
12 SOBAOS PASIEGOS
1,5 Kg. DE ZANAHORIAS (COCIDAS)
100 gr. DE MANTEQUILLA
100 gr. DE AZUCAR
PREPARACION
Se baten los ingredientes (menos los sobaos) para hacer una crema. Con los sobaos partidos en dos capas se cubre un molde, a continuación se pone una capa de crema, se repite por dos veces, dejando la parte de arriba cubierta por los sobaos, se deja reposar en la nevera durante 12 horas, presionando con algún peso encima, para servir. Se cubre con nata y almendra troceada.

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