ESPÁRRAGOS RELLENOS XIXIO

elemaes · Publicado: Sab Nov 20, 2004 10:25 am **Asunto**: Muchisimas gracias

Jo, xixio

, muchas gracias!!!!....que ilusión!!!!!...una receta para mi y con ingredientes que me chiflan. Los quesos cuanto mas fuertes mejor, de los que pican en la boca, jejeje!!! Y los espárragosa no me disgustan.
Te voy a dedicar yo una...con espárragos y con pescao y marisco...al gusto, como tú quieras, te la dedico:
ESPÁRRAGOS RELLENOS XIXIO
Se utilizan para esta receta los espárragos más gordos que encontreis.
Para el relleno podeis utilizar lo que se os ocurra, pescao, palitos de marisco, gambinas pequeñas, bonito, pixin, no se, incluso verdura,champiñones...al gusto, lo que mas os atraiga; eso si, los ingredientes del relleno los pasais antes por la sartén con ajo bien picao.

Aplastais los espárragos con la mano...le meteis el relleno que querais...y le poneis otro espárrago aplastao en forma de tapa.....lo rebozais en huevo y lo pasais una fritura por la sartén.
Luego hay muchas variantes...si esta relleno de pescao le haceis una salsa marinera.....si es con verdura....le podeis poner queso encima y al horno...tal y como dice mi cocinero particular en la anterior receta...o podeis cambiar de queso....cabrales...el que querais.
Espero que os guste y que mi cheff me de el visto bueno
Besos a tod@s
elemaes
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xixio · Publicado: Dom Nov 21, 2004 8:41 pm **Asunto**: gracias

es la primera vez que alguien me dedica una receta...gracias....
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verdetierra rompe marazul

elemaes · Publicado: Lun Nov 22, 2004 1:10 pm **Asunto**:

No sera la última, xixio...ya se me ocurrirán más....que te parece pa la próxima algo dulce? Lo mismo me pasaba a mi, ninguna receta estaba a mi nombre....solo un cóctel que espero pongan como se hace pronto.
Besos a tod@s
elemaes
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